Тыквенный рулет с грецкими орехами

Очень люблю использовать тыкву в выпечке. К тому же, сейчас как раз сезон тыквы. Вот решила попробовать с ней рулет, добавила еще орехов. Получилось очень вкусно. Готовьте и вы тыквенный рулет с грецкими орехами.

мука – 220-270 г
соль – 0,5 ч.л.
вода – 100 мл
яйцо – 1 шт.
сахар – 3 ст.л.
масло сливочное – 50 г
орехи грецкие – 100 г
тыква – 500 г
пудра сахарная

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Из муки, соли, воды и яйца замесите крутое тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 20 минут.

Шаг № 2:

Тыкву разрежьте пополам, очистите от семян и кожуры. Мякоть натрите на средней терке. Тертую тыкву, сахар и орехи смешайте.

Шаг № 3:

Тесто разделите на 2 равные части, каждую часть раскатайте в тонкий прямоугольник. Половиной растопленного сливочного масла смажьте один пласт, по всей его длине равномерно выложите начинку, накройте вторым пластом, так же смажьте маслом и выложите начинку. Сверните оба пласта в рулет.

Шаг № 4:

Выложите рулет на противень, выстланный пергаментом, разрежьте тыквенный рулет с грецкими орехами на порции и выпекайте при 190 градусах 45 минут. Готовый рулет после остывания посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита с тыквенным рулетом с грецкими орехами.

Распечатать