Начался сезон тыквы и вот один из множества рецептов того, что можно сотворить из нее. Очень вкусный и простой пирожок.

Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 325 ккал

печеная тыква — около 600 г
мука — 4 ст.
корица — 1-2 ч.л.
маргарин для выпечки – 150-200 г
сахар — 1-1,5 ст. (на ваш вкус)
яйца — 4 шт.
изюм без косточек – по вкусу
поджаренные грецкие орехи – по вкусу
разрыхлитель для теста – 1 пакетик

Из тыквы ложкой выбираем всю мякоть в миску, блендером превращаем ее в кашу, добавив яйца и сахар, в другой миске смешиваем с корицей и разрыхлителем муку. В муку рубим маргарин и превращаем все это в крошку, хотя, если лень возиться, то маргарин можно растопить и просто влить в смесь тыквы с яйцами и сахаром, на окончательный результат это не влияет — проверено опытным путем. Затем соединяем тыквенную смесь с мукой и замешиваем тесто, оно будет как густая сметана. Далее добавляем изюм и орехи, тщательно перемешиваем, выливаем все это в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Я в первый раз с сахаром пожадничала, пришлось исправлять положение сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 28.09.2015