Тыквенный латте

Давно хотела попробовать такой напиток, рецепт нашла где-то в англоязычных кулинарных блогах (ссылки нет). Могу однозначно сказать – пряно, насыщено и очень необычно. Любителям новых вкусовых ощущений – рекомендую тыквенный латте. Очень хорошо сочетается с шоколадным вкусом.

молоко – 240 мл
пюре тыквенное (густое) – 15 г (1 ст.л. с горкой)
ванилин – 1 г
корица – 1 г
мускатный орех тертый – 1 г
имбирь молотый – 1 г
кофе крепкий – 180 мл
сахар – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

1. Сварить крепкий кофе с добавлением специй.

2. Тыквенное пюре разбавить горячим молоком.

3. Смешать все вместе.

4. Добавить сахар по вкусу.

Тыквенное пюре я делаю так.
Тыкву нарезать ломтиками и положить в стеклянную емкость для запекания с крышкой, поставить в СВЧ на 10-15 минут (зависит от сорта), охладить и пюрировать мякоть. Я не добавляю ни соли, ни сахара. Спокойно стоит неделю в холодильнике, беру пюре по мере надобности.

Очень бы хотелось узнать ваше мнение об этом необычном напитке.

Приятного аппетита с тыквенным латте!

Распечатать