Как многие уже заметили, я очень люблю тыкву в любом его приготовлении. И конечно, даже праздничное меню к дню Святого Валентина не может обойтись без выпечки в форме сердечек, приготовленных, естественно, из тыквы.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 520 ккал

 
тесто:
тыква – 300 г
сливочное масло – 200 г
мука – 300 г
сахар – 200 г
яйцо – 1 шт.
цедра одного апельсина
соль – щепотка
какао – 1 ст.л.
корица – щепотка
крем:
творог – 200 г
сахар – 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
какао – для посыпки

Модель оборудования: духовка
Режим и параметры: 25 минут при температуре 180 градусов

Варим почищенную и порезанную на кусочки тыкву, пюрируем ее, остужаем.
К тыквенному пюре добавляем яйцо, сахар, размягченное сливочное масло, все тщательно размешиваем, добавляем цедру апельсина, какао, корицу, муку.

Вымешиваем ложкой тесто по консистенции как густая сметана.

Выкладываем тесто на противень, смазанный маслом, двумя ложками, стараясь придать печенькам форму сердца.
Выпекаем печенье в течение 25 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Крем готовим из творога, взбитого со сметаной и сахаром.

Остывшее печенье смазываем кремом и склеиваем, посыпаем какао в форме сердечек.
Любви и счастья Вам и Вашим любимым!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 08.02.2016