Вчера наткнулась в интернете на рецепт тыквенных оладушек с сыром. Хочу сказать, что для этого блюда сыр можно брать любой, поэтому я взяла плавленый. По вкусу такие оладушки напоминают кабачковые, но так как кабачков у меня нет (а в нашей семье этот овощ все очень любят!), то решила заменить их тыквой. Итак, делюсь рецептом.

Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 125 ккал

тыква – 500 г
сыр плавленый – 100 г
мука – 0,5 ст.
яйцо – 1 шт.
чеснок – по вкусу
зелень – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
масло подсолнечное для жарки

1. Тыкву и плавленый сырок натереть на тёрке. Чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночницу. Зелень (у меня была петрушка) измельчить.
2. Все продукты переложить в миску, добавить к ним муку, яйцо и хорошо все перемешивать до однородного состояния. Посолить и поперчить тесто по вкусу, еще раз перемешать.
3. Жарить оладушки на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.

По желанию или при необходимости, плавленый сыр можно заменить твердым.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Инна
Автор фото Инна
Рецепт опубликован 22.10.2014