Если ваши дети не любят кушать тыкву, то этот рецепт для вас. Вкусное тыквенное печенье со сливочной начинкой понравится всем.

Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 425 ккал

 
сыр сливочный — 200 г
мука — 2,5 ст.
орех мускатный — 0,5 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
корица — 1 ч.л.
ваниль — 0,5 ч.л.
яйцо — 2 шт.
пюре тыквенное — 450 г
масло оливковое — 5 ст.л.
сахар — 0,5 ст.
масло сливочное — 50 г
мед – по вкусу

 

Тыкву очистить от кожуры. Пропарить тыкву в духовке или мультиварке на пару до мягкости. Взбить пропаренную тыкву. Смешать тыкву с яйцами, сахаром и оливковым маслом. Постепенно в тыквенную массу добавляем муку, корицу, мускатный орех, ваниль, разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто должно быть густым. Пекарской бумагой застилаем противень, смазанный маслом. Теперь с помощью кондитерского мешка формируем печенье в виде круговой спирали. Отправляем тыквенное печенье на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Для начинки смешиваем сливочный сыр с размягченным сливочным маслом.
Остывшее готовое печенье соберем в одно вкусное тыквенное печенье. Одно печенье с плоской стороны намазываем кремом, другим накрываем. Каждое печенье слегка промазываем медом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото катия
Рецепт опубликован 12.12.2015