В рождественские праздники я решила побаловать своих близких вкусным, полезным и не очень калорийным десертиком. Все были довольны.

Моем, чистим тыкву, нарезаем ее на кубики, отвариваем до размягчения в воде.

Замачиваем холодной кипяченой водой желатин, как указано в инструкции на упаковке.

Берем половинку очищенного апельсина.

Остывшую тыкву с добавлением ванилина, сахара и половинки апельсина разминаем в пюре, можно воспользоваться кухонным комбайном. Если останутся пленочки от апельсина, то их нужно вынуть из пюре.

Всыпаем в тыквенное пюре творог, все перемешиваем, вливаем набухший и разогретый желатин.

Тщательно размешиваем в однородную массу.

Выливаем массу в пиалки и отправляем на пару часов в холодильник для застывания.

Делаем из бумаги трафареты. Накладываем их на застывшее желе.

И посыпаем сладким какао.

Вот такое новогоднее суфле получилось!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 17.01.2016