Тыквенная лазанья с рикоттой

Пока у меня не закончилась тыква, я продолжаю всё экспериментировать с повседневными блюдами, добавляя в них тыкву. Сегодня я хочу поделиться с вами диетической лазаньей, надеюсь, что она вас заинтересует. Готовим тыквенную лазанью с рикоттой!

листы для лазаньи – 6 шт.
курица (вареная) – 500 г
тыква – 500 г
рикотта (творог) – 250 г
сыр твёрдый – 150 г
йогурт натуральный – 1 ст.
орех мускатный – 0,25 ч.л.
петрушка – 2 ст.л.
перец сладкий – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

1. Сперва тыкву режем на небольшие кубики и отправляем запекаться в духовку на 25 минут при 190-200 градусах.

2. Готовую тыкву измельчаем с помощью блендера или просто разминаем вилкой вместе с рикоттой. Добавляем соль и перец по вкусу, можно добавить ваши любимые приправы.

3. Сыр натираем на тёрке.

4. Куриное мясо режем кубиками.

5. В отдельной ёмкости в йогурт добавляем рубленую петрушку и мускатный орех, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, можно немного посолить.

6. Форму, в которой будем готовить, смазать растительным маслом.

7. На дно формы укладываем половину листов лазаньи, сверху равномерно распределяем половину соуса, потом половину тыквенно-сырной смеси и сверху выкладываем половину нормы резаной курицы. Поверх курицы выливаем оставшийся соус и разравниваем его лопаточкой, далее – листы лазаньи, тыквенную смесь, курицу. Сверху посыпаем сыром, смешанным с мелко нарезанным сладким перцем.

8. Накрываем наше блюдо фольгой и отправляем в разогретую духовку выпекаться на 40 минут при 180 градусах. После этого времени снимаем фольгу и ещё даём 10 минут для того, чтобы у нас образовалась золотистая корочка на вкусной тыквенной лазанье с рикоттой.

Приятного аппетита с тыквенной лазаньей с рикоттой!

Распечатать