Честно говоря, я творог не люблю. Только в виде сырников, ватрушек, печенья и прочего. Но есть пара рецептов, благодаря которым с удовольствием ем его и в “сыром” виде.
Все мы знаем, насколько творог полезен. Про полезные свойства сухофруктов тоже говорить не буду. А вот про творог с сухофруктами скажу — это лучшее начало дня, которое только можно придумать, ведь такой завтрак содержит и необходимый нам белок, и кальций, и углеводы (не очень много — в самый раз), витамины и необходимые минералы и микроэлементы. Такой завтрак даст необходимую с утра энергию и силы на весь день.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 505 ккал

 
творог (2%) — 200 г
изюм — 1 ст.л.
курага — 4 шт.
чернослив — 4 шт.
орехи грецкие — 4 шт.
орехи кедровые — 1 ст.л.
сметана (10%) — 3 ст.л.
соль — щепотка
сахар — 0,5 ч.л.

 

Если сухофрукты слишком сухие, то их лучше залить кипятком на 5-7 минут. Потом их надо будет мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить немного. Добавить это все к творогу, посолить, добавить сахар, сметану и перемешать.

Выложить на тарелку, украсить кедровыми орешками.

Примечания к рецепту, советы по сервировке.

Количество порций зависит от едоков. Детям этого хватит на двоих, а я могу все съесть одна. Поскольку я не люблю сладкие молочные продукты, то сахара кладу только “для запаха”, а сладкоежки могут положить сахара больше, или же взять вместо него меда столько, сколько захочется.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото СветаЛана
Рецепт опубликован 03.10.2015