Творожный торт
Всем привет. Сегодня я вам хочу предложить летний вкусный творожный торт, который я готовлю уже не первый год и очень люблю. Наконец-то я сфотографировала его и могу с вами поделиться.
В этом рецепте вы можете использовать различные ягоды и фрукты, например, абрикосы, персик, чернику, ежевику и другие.
Еще хочу вам порекомендовать попробовать быстрый творожно-ягодный торт.
творог – 1 кг
сметана – 200 г
желатин – 50 г
вода – 250 мл
пудра сахарная – 0,3 ст.
клубника
малина
бананы
Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Первым делом творог нужно протереть через сито. Понимаю, что эта работа кропотливая и нудная, но это нужно сделать. Потому что ваш торт тогда получится очень нежным. Если вы просто перетрете его блендером, тогда будут крупинки, а через сито торт будет очень нежным.
Шаг № 2:
Затем, пока ваши руки будут отдыхать, вам нужно будет подготовить желатин. В небольшую пиалу или мисочку всыпать желатин, затем залить небольшим количеством воды, оставить на 20 минут.
Шаг № 3:
Тем временем вымыть клубнику, малину, очистить бананы. Клубнику и бананы нарезать слайсами.
Шаг № 4:
Далее нужно миску с желатином поместить в миску побольше с небольшим количеством воды. Поставить на огонь и держать на водяной бане до тех пор, пока желатин не станет жидким.
Шаг № 5:
Снять миску с желатином с огня и вылить его в 250 мл теплой воды, хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.
Шаг № 6:
В творог всыпать сахарную пудру, ее количество можно регулировать по вкусу. Хорошо перемешать, чтобы пудра распределилась равномерно.
Шаг № 7:
Добавить сметану и перемешать.
Шаг № 8:
Затем влить желатин и еще раз хорошо перемешать, можно использовать миксер для этого.
Шаг № 9:
У вас должна получиться кремообразная масса.
Шаг № 10:
Затем нужно взять любую (на ваше усмотрение) форму и выложить часть творожной массы, разровнять. Сверху выложить слой бананов.
Шаг № 11:
Выложить еще слой творожной массы и поверх – слой клубники.
Шаг № 12:
Снова слой творожной массы и затем слой малины. Так чередовать слои до конца.
Шаг № 13:
Затем форму с тортом накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник минимум на пару часов. Я ставлю на ночь.
Затем достать форму из холодильника, перевернуть на блюдо и извлечь торт.
Затем достать форму из холодильника, перевернуть на блюдо и извлечь торт.
Шаг № 14:
Украсить торт на свое усмотрение. Я украсила вафельными цветами и присыпала тертым шоколадом слегка.
Можно подавать к столу вкусный творожный торт.
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!
https://www.1001eda.com/tvorozhnyj-tort-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!