Очень вкусный и нежный вишневый пирог.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал
Чтобы приготовить творожный тарт с вишневой начинкой, вам понадобится:
творог — 150 г
сода — 0,5 ч.л.
масло сливочное — 100 г
желток — 2 шт.
мука — 280-300 г
для начинки:
вишня (заморозка) — 300 г
сметана (20%) — 170 г
желток — 3 шт.
крахмал — 4 ч.л.
сахар — 3 ст.л.
сахарная пудра
сода — 0,5 ч.л.
масло сливочное — 100 г
желток — 2 шт.
мука — 280-300 г
для начинки:
вишня (заморозка) — 300 г
сметана (20%) — 170 г
желток — 3 шт.
крахмал — 4 ч.л.
сахар — 3 ст.л.
сахарная пудра
Как приготовить творожный тарт с вишневой начинкой.
Творог тщательно протираем через сито, добавляем растопленное сливочное масло, соду и муку. Хорошо все перемешиваем и замешиваем тесто, даем ему отдохнуть в морозилке 15 минут.
Готовое тесто раскатываем скалкой и укладываем в форму, разравниваем края. В нескольких местах прокалываем вилкой и через сито присыпаем 1 чайной ложкой крахмала.
Вишню засыпаем крахмалом и перемешиваем.
Сметану смешиваем с сахаром и желтками и выливаем на тесто. Сверху высыпаем вишню.
Пирог выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 45-50 минут.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 29.02.2016
Отправка данных
Аппетитно
Такое фото красивое 
Такой интересный рецепт, обязательно по случаю приготовлю! Такая заливка у тарта, это будет так сочно и ароматно 
Супер – супер рецептик, забрала
Благодарю Анюта
Действительно тарт получился очень вкусным, и без заморочек 
Очень хороший рецепт тарта. Никогда еще не готовила, но в кофейнях пробовала много раз разные тарты. Вот этот, проверенный тобой, точно приготовлю.
Катюш а я их полюбила благодаря битвам рецептов, и теперь стараюсь готовить разные
Очень аппетитный и красивый пирог.
Как красиво! А самое главное, что такой пирог можно приготовить и со свежих ягод, и с тех,что находятся в заморозке.
Отличный рецепт тарта. Нежно и ароматно.
Оригинально, красиво, представляю вишневый аромат, сохраню. Спасибо.