Творожный пирог с бананом и клубникой
Этот пирог я приготовила для своих гостей, которые приехали из другого города. Сочетание песочного теста и нежной начинки никого не оставили равнодушными. Пирог был съеден, и рецепт гости увезли с собой.
мука — 200 г
яйцо — 1 шт.
желток – 1 шт.
масло сливочное — 85 г
сахар — 130 г
какао — 2 ст. л.
творог (18%) — 380 г
сметана (20%) — 75 г
банан — 1 шт.
клубника – 120 г
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Сливочное масло растапливаем и перемешиваем с 50 граммами сахара.
Шаг № 2:
Вливаем желток и добавляем какао, перемешиваем.
Шаг № 3:
Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто.
Шаг № 4:
Формируем шар, обматываем пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру на 15 минут.
Шаг № 5:
Творог, яйцо, оставшийся сахар, сметану и банан взбиваем в блендере. Клубнику очищаем, промываем, нарезаем кубиками и смешиваем с творожной массой.
Шаг № 6:
Достаем тесто из морозильной камеры, раскатываем его и укладываем в форму, делаем бортики. Корж протыкаем вилкой.
Шаг № 7:
Выливаем сверху творожную начинку и отправляем запекаться при температуре 180 градусов на 60 минут.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/tvorozhnyj-pirog-s-bananom-i-klubnikoj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!