Предлагаю вам очень простой и быстрый в приготовлении рецепт пирога с творогом, а праздничности ему добавит украшение ко дню Св. Валентина.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 635 ккал

 
Мука – 2 ст.
Масло сливочное – 180 г
Сахар – 100 г
Масло подсолнечное – для смазывания противня
Для начинки:
Творог – 400 г
Сахар – 50 г
Яйца – 2 шт.
Для украшения:
Черника
Клубника
Кокосовая стружка (зеленая)
Сахарная пудра

Замороженное масло натереть на крупной терке, добавить муку и сахар.

Растереть эту смесь до крошки. Затем разделить ее на 2 части (одна немного больше, вторая чуть меньше).

Для начинки: взбить яйца с сахаром.

Добавить творог.

Тщательно взбить миксером (можно блендером) до однородной консистенции.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить меньшую часть крошки, на нее творожную начинку (оставляя небольшой отступ от краев) и сверху снова крошку. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

После того как пирог остынет аккуратно перевернуть его вверх дном на тарелку.

Ягоды разморозить, клубнику нарезать на продольные кусочками. Выложить сердце черникой, а внутреннее пространство заполнить кусочками клубники. Присыпать ягоды сахарной пудрой. Оставшуюся часть пирога посыпать зеленой кокосовой стружкой.

В разрезе.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 08.02.2016
Рецепт доработан 22.02.2016