Предлагаю вашему вниманию рецепт нежнейшего творожного десерта “Рафаэлло” с кокосом. Такое лакомство оценят дети, а также его вполне можно подать на праздничный стол. Если вы хотите приблизиться ко вкусу классического десерта, то вполне можете начинить его миндальным орехом или фундуком. Замечу, что творог предпочтительно брать пастообразный, без выраженных крупинок и заметной кислоты. Также сильно влажный творог необходимо отжать перед приготовлением сладости. Не пренебрегайте указанным временем охлаждения, после него лакомство отлично держит форму и непременно порадует вас вкусом.
- творог (пастообразный) – 450 г
- стружка кокосовая – 250 г
- сахарный песок – 120 г
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 2ч. 00мин.
Общее время приготовления: 2ч. 30мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Смешайте творог со 180 г кокосовой стружки.
Из полученной массы скатайте шарики. Очень удобно предварительно взвесить массу и разделить на равные по весу шарики.
Разложите в бумажные формочки или на деревянную доску. Уберите в холодильник на 2 часа.
Уверена, что приготовив однажды десерт, вы захотите его повторить не раз. При подаче обратите внимание на бумажные формочки, в которых он смотрится красиво и напоминает классические конфеты “Рафаэлло”. Приятного аппетита!
Отправка данных
Делала этот десерт на праздничный детский стол, вкус изумительный!