Творожный десерт Бланманже с вишней

Творожный десерт, приготовленный с добавлением желатина и свежей вишни, получается очень нежным, а после застывания по вкусу напоминает мороженое. Приготовить творожный десерт Бламанже с вишней можно с различными ягодными добавками, а еще можно использовать цукаты и орехи.

творог – 300 г
сметана – 150 г
молоко – 150 г
пудра сахарная – 100 г
ванилин – 2 г
желатин – 20 г

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Желатин залить молоком комнатной температуры и дать набухнуть минут 40, затем прогреть на водяной бане до полного растворения. Немного остудить.
Творог растереть блендером с сахарной пудрой, сметаной и ванилином. Добавить остуженный желатин, массу хорошо перемешать.
В массу положить отжатую от сока вишню и вылить массу в форму.

Шаг № 2:

Отправить в холодильник на 4-5 часов (можно на ночь).
После застывания форму на несколько секунд опустить в горячую воду, затем перевернуть на тарелку. Украсить можно по своему вкусу – я взяла кондитерскую посыпку, но можно использовать натертый шоколад или орехи.

Шаг № 3:

Отрезаем кусочек творожного десерта Бламанже с вишней и наслаждаемся нежным вкусом нежнейшего десерта с ароматом ванили и вишни.

Такой творожный десерт Бламанже с вишней вполне можно подать на завтрак или ужин.
Приятного аппетита!

Распечатать