Творожные шарики в клубничной заливке

Творожные шарики в клубничной заливке: рецепт с пошаговым фото

Отличный завтрак или легкий ужин, который готовится очень быстро, но притом выглядит довольно-таки празднично. Думаю, творожные шарики в клубничной заливке можно подать даже на небольшой семейный ужин.

творог – 250 г
сметана (15%) – 100 мл
ванилин – щепотка
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
сироп клубничный – 4 ст.л.
мука – 3 ст.л.
кефир – 200 мл
масло подсолнечное

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Творог растираем с сахаром, ванилином и сметаной в однородную массу, добавляем муку, вымешиваем густое тесто, чтобы можно было скатать шарики.

Шаг № 2:

Формируем из творожной массы шарики размером с перепелиное яйцо.

Шаг № 3:

Доводим до кипения подсоленную воду, опускаем в нее творожные шарики и варим их буквально 5-7 минут, не больше, чтобы не рассыпались.
В миске делаем клубничную заливку. Я смешала кефир с добавлением сметаны с клубничным сиропом. Лучше использовать только жидкую сметану или сливки, потому что кефир при нагревании немного сворачивается, но так как у меня не хватило сметаны, добавила кефира.

Шаг № 4:

Выкладываем в смазанную маслом форму творожные шарики. Нужно оставить место по краям формы, т.е. плотно шарики не выкладывать, потому что они значительно увеличатся в размере.

Шаг № 5:

Заливаем их клубничной заливкой и отправляем в духовой шкаф, запекаем в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Шаг № 6:

Когда сироп загустеет, блюдо готово, можно вынимать.

Шаг № 7:

Очень вкусный десерт, в меру сладкий, сочный, с ароматной заливкой.
А можно подать горячие творожные шарики в клубничной заливке с холодной сметаной.

Творожные шарики в клубничной заливке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с творожными шариками в клубничной заливке!

https://www.1001eda.com/tvorozhnye-shariki-v-klubnichnoj-zalivke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать