Творог — очень полезный продукт, а выпечка из него получается вкусной и ароматной. Хочу предложить вам попробовать мои творожные шарики.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал

для теста:
творог – 100 г
сахар – 50 г
ванилин – по вкусу
мука – 100 г
желток – 2 шт.
масло сливочное – 50 г
мед – 10 г
разрыхлитель – 1 ст.л.
цедра мандарина – 1 ст.л.
для глазури:
пудра сахарная – 3 ст.л.
вода – 1 ст.л.

Процесс приготовления требует мало времени и усилий.
Ингредиенты комнатной температуры (цитрус можно взять любой).

В блендере взбиваем творог, желтки и сахар,

добавляем растопленное сливочное масло, цедру и мед (если мед густой — топлю в микроволновке), всыпаем ванилин и третью часть муки.

Просеиваем муку с разрыхлителем, выкладываем в неё творожную массу, замешиваем тесто (при необходимости добавьте муки, ведь творог и мука разные бывают).

Тесто скатываем колбаской и делим на равные части — шарики (в зависимости от желаемой величины печенья).

Выкладываем шарики на противень, застеленный бумагой, отправляем в духовку и готовим при 180º до золотистого цвета.

Печенье сильно не подходит. Готовим глазурь (просто смешиваем пудру с водой).

Покрываем печенье глазурью. Глазурь можно выбрать любую, даже просто посыпать пудрой!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 04.03.2016