Творожные розы для любимых непосед

К сожалению, не все дети любят такой полезный для них творог. Вот и у меня есть один такой привереда. Приходится придумывать и изворачиваться, чтобы накормить все-таки нехочуху полезным для него продуктом. В этом нелегком деле очень помогает разнообразная выпечка с творогом. Особенно такая, в которой творог совсем не чувствуется.

мука – 450 г
творог – 250 г
масло сливочное – 100 г
желток – 2 шт.
сахар – 0,5 ст.
сода – 0,25 ч.л.
сок лимоны – 1 ч.л.
сахар ванильный – 1 ст.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Желтки растереть с сахаром, размягченным маслом и творогом. Добавить соду, гашеную лимонным соком, и муку. Получившееся тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. Вырезать стаканом кружочки.

Шаг № 2:

Получившиеся кружочки сложить вместе по 3 шт. так, чтобы они немного перекрывали друг друга.

Шаг № 3:

Аккуратно свернуть их вместе в рулетик.

Шаг № 4:

Разрезать пополам. Розочки готовы.

Шаг № 5:

На противне розочки не ставьте слишком тесно – они сильно увеличиваются в размере в процессе выпечки. Выпекать при 170 градусах 20-30 минут, пока не подрумянятся. Готовые розочки можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

Творожные розы для любимых непосед

Сахара в розочках совсем мало. Сладкоежкам рекомендую пропитать их сиропом (у нас, например, всегда дома есть сироп от варенья) и потом посыпать чем-нибудь вкусным и красивым. А можно и увеличить количество сахара в тесте.
Тесто получается очень удобное. Вместо розочек с таким же успехом можно сделать рулетики с начинкой из фруктов, ягод или варенья. Очень вкусно будет, если добавить к тесту корицу до выпечки или посыпать ею уже готовые розочки.
Такая выпечка подойдет даже самым маленьким деткам. Уж куда лучше малышовых печенюшек из магазина.

Приятного аппетита вашим деткам!

Распечатать