Рогалики из творожного теста - Рогалики от 1001 ЕДА

Творожные рогалики с маком

Творожные рогалики с маком: рецепт с пошаговым фото

Вариантов творожных рогаликов масса, но вот этот рецепт мне особенно нравится. Мак здесь очень дополняет выпечку. Очень рекомендую попробовать!

творог – 200 г
масло сливочное – 150 г
сахар – 100 г
мука – 300 г
яйцо – 1 шт.
сода – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
мак – по вкусу
молоко – 3 ст.л.
сахар – 1 ч.л.

Количество порций: 12 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Смешать творог с мягким маслом, сахаром, солью. Добавить яйцо. Хорошо всё размешать.

Шаг № 2:

Добавить муку и соду (разрыхлитель).
Муку добавляйте частями, может потребоваться чуть меньше или больше, в пределах четверти стакана.

Шаг № 3:

Замесите тесто. Должно получиться мягкое, податливое. Долго не месите, затянется, будет жестким после выпечки.
Тесто убрать в холодильник на 20 минут.

Шаг № 4:

Тесто раскатать в круг.
Разрезать на 12 секторов.

Шаг № 5:

Скрутить в небольшие рогалики.

Шаг № 6:

В чашке смешать молоко с сахаром и подогреть в микроволновке.
Подготовленные рогалики уложить на противень, смазанный маслом.
Смазать рогалики молоком и посыпать маком.
Ставим выпекаться в нагретую духовку при 160 градусах, на 25-30 минут (смотрите по своей духовке).

Шаг № 7:

Готовые рогалики буду равномерно румяные.

Творожные рогалики с маком: рецепт с пошаговым фото

Готовые творожные рогалики с маком можно обсыпать сахарной пудрой после охлаждения и подавать с любимыми напитками.
Приятного аппетита!

* Соду можно заменить 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Распечатать