Здравствуйте, дорогие кулинары нашего любимого сайта!
Очень я люблю творог и часто готовлю из него. Но не все члены моей семьи относятся к творогу с такой любовью, как я. Вот я и стараюсь замаскировать его в блюдах и накормить полезным блюдом своих домочадцев.
Оладьи – отличный вариант для творожной выпечки. А чтобы творог совсем не распознать в готовом блюде, я добавляю щепотку ванилина в тесто. Оладушки получаются очень нежные, ароматные и, к тому же, полезные.
Часто готовлю творожные оладушки с ванилью. Количество муки указывать не буду, так как творог бывает разной консистенции и жирности – просто тесто должно быть как очень густая сметана.

творог – 200 г
яйцо – 1 шт.
кефир – 100 мл
сода – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
ванилин – 1 щепотка
масло растительное – 2 ст.л. + …

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Можно по желанию в тесто для оладий добавить мак или изюм. Я так делала – получается очень вкусно!
Также советую подать оладушки со сметанкой, сгущённым молоком, мёдом или вареньем.
В моей семье предпочитают варенье клубничное.
Приятного аппетита с творожными оладушками с ванилью!