Творожные булочки Косы

Творожные булочки Косы: рецепт с пошаговым фото

Рецепт нашла в интернете. Он мне очень понравился простотой и доступностью. А по вкусу булочки очень хороши. Мягкие, в меру сладкие. Очень рекомендую испечь.

мука пшеничная – 250 г
сахар – 80 г
разрыхлитель – 3 ч.л.
творог – 125 г
молоко – 80 мл + 1 ст.л.
масло сливочное – 50 г
ванилин – по вкусу
яйцо – 1 шт.
кунжут (мак)

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Для начала следует растопить сливочное масло.

Шаг № 2:

У яйца разделить белок с желтком.
В тесто нам потребуется белок.
Его мы тщательно растираем с сахаром.
Желток потребуется позже.

Шаг № 3:

Далее добавляем творог, масло и размешиваем.

Шаг № 4:

Теперь молоко и опять хорошо размешать.

Шаг № 5:

В завершение добавляем муку с разрыхлителем и ванилин. Замешиваем тесто.

Шаг № 6:

Тесто сначала будет липким, но потом хорошо собрирается в комок. Лишнюю муку я не добавляла.
Тесто оставить на 15 минут на столе.

Шаг № 7:

По прошествии времени тесто разделить на 6 кусочков.
А каждый кусочек еще на три кусочка.

Шаг № 8:

Сформовать на присыпанном мукой столе жгутики и сплести косы. Сильно не вытягивайте.

Шаг № 9:

Выложить на смазанный маслом противень.
Желток взбить вилкой со столовой ложкой молока.
Смазать косы и посыпать маком и кунжутом.
Ставим выпекаться в духовку.
Печем при 200 градусах 20 минут.

Шаг № 10:

Готовые творожные косы.

Творожные булочки Косы: рецепт с пошаговым фото

Булочки вкусные как теплые, так и холодные.
Приятного аппетита!

Распечатать