Творожное печенье - Вкусное печенье от 1001 ЕДА

Творожное печенье

Я очень люблю выпечку с добавлением творога, она очень полезна и вкусна, очень долго может сохранять свежесть. Это творожное печенье – вкус детства. Помню, когда мама мне его часто готовила и называла Гусиными лапками, так как они очень похожи на лапки. Я уверена, что многие знают это печенье по названию. Предлагаю вам мой способ их приготовления.

творог – 200 г
масло сливочное – 100 г
яйцо – 1 шт.
мука – 2-2,5 ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сахар – 100 г

Количество порций: 20-23 шт.

Калорийность: Низкокалорийный

Берём масло (оно должно быть мягким) и соединяем его с сахаром. Добавляем яйцо и творог, муку с разрыхлителем и хорошо вымешиваем тесто. Муку добавляем постепенно, так как возможно, что вам понадобится меньше или больше из-за её качеств. Накрываем тесто пищевой плёнкой и оставляем на столе отдыхать в течение 30 минут. Раскатываем тесто и вырезаем кружочки. Кружочек обмакиваем в сахар, складываем пополам сахаром внутрь, опять отправляем в сахар будущее печенье и повторяем складывание заготовочки сахаром внутрь, и в самом конце опять заготовку отправляем в сахар. С помощью ножа делаем два надреза по краям, придавая форму лапок. Выпекаем творожное печенье при 180 градусах в течение 20-25 минут до золотистого цвета.

Творожное печенье

Форму можно придавать любую, я иногда раскатываю очень тонко тесто, посыпаю его сахаром с добавлением корицы, сворачиваю рулет и нарезаю на порции. Выпечка с корицей очень интересна и вкусна. Приятного аппетита с творожным печеньем!

Распечатать