Возможно, данный рецепт покажется вам простым и совсем не праздничным, но я это печенье очень люблю и считаю, что когда как не в праздники радовать себя любимыми блюдами. Предлагаю в длинные праздничные выходные порадовать свою семью и гостей простым, но очень вкусным печеньем. Творожное печенье с сахаром и корицей, еще его называют «Лапки».

1. Руками растереть муку с маслом, нарезанным кусочками, всыпать ванильный сахар, соду и творог, я иногда добавляю еще немного фруктозы, замесить тесто, пока не перестанет липнуть к рукам.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм, чем тоньше – тем лучше, вырезать стаканом кружочки, макнуть кружочек в сахар, свернуть пополам, снова макнуть в сахар, и еще раз свернуть и макнуть в сахар. Затем делаю пару надрезов, получается сладкая творожная лапка.
3. Следующие кружочки можно «начинить» корицей, то есть вместо сахара посыпать щепоткой корицы, сворачивать – снова корица, сворачиваем — в сахар. И в духовку на 25-30 мин., при температуре 180 градусов.

Можно приготовить в такой форме:

Приятного аппетита!

Материал принадлежит 1001eda.com
Автор рецепта Натали
Автор фото Натали
Рецепт опубликован 10.12.2014
Рецепт обновлен (добавлены фото автора) 26.03.2015