Этот рецепт я когда-то нашла на просторах интернета, но случилось так, что я его так и не опробовала. Вчера вечером просматривала свои тетрадки с рецептами и наткнулась на этот рецепт и не ошиблась! Воздушный и ооочень нежный!

Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, добавляя небольшими порциями сахар. Масса должна получится воздушной и побелеть. Натереть цедру апельсина и из половинки выжать сок (понадобится 3 ст.л.) и добавить к сливочной массе. Не прекращая взбивать, добавляем яйца по одному, творог небольшими порциями и манную крупу. Взбитую массу оставить на 10 минут для разбухания манки. Разъемную форму (диаметр 23 см) смазать тщательно сливочным маслом, выложить полученную массу и запекать при 180 градусах в течение 1 часа. Желательно не использовать в духовке режим конвекции.
Не открывать духовку во время выпекания, вытащить из духовки и дать остыть. При подаче сверху посыпать сахарной пудрой.

А вот и кусочек нежнейшего творожника!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 04.010.2015