Сколько помню — все время запеканку мне готовила мультиварка. Но, век мультиварки был недолгим.. И потом меня еще долго грела мысль, что можно готовить запеканку и в свч.
Уррра! наконец-то я созрела) .. Что ж тут говорить — легкая и нежнейшая запеканка. В духовке такую не испечь. Из свч она выходит — будто была на пару приготовлена. А еще персики..ммм.. В общем, это из разряда просто и вкусно. А еще и полезно. И кто сказал, что выпечка — это всегда вредно для фигуры?!.. Ломаем стереотипы. Запеканка в свч не испортит фигуры и получится у всех.

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 435 ккал

250 гр мягкого творога жирность 0,1%
3 ст.л. сахарной пудры
1 куриное яйцо
3 ст.л. без горки манной крупы
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
0,5 ч.л. лимонной цедры
1/2 свежего персика
5 гр сливочного масла

Модель оборудования: Panasonic nn — sd382 s. Мощность 950 вт

Отделяем белок от желтка.
В миске смешиваем желток, мягкий творог, сахарную пудру, ванилин, цедру. Перемешиваем и добавляем манную крупу.

Белок со щепоткой соли взбиваем до устойчивых пиков и добавляем в творожную смесь.

Еще раз аккуратно перемешиваем.

Персик режем на ломтики.

Форму для свч смазываем сливочным маслом и выкладываем персики.

На персики кладем творожную смесь. Накрываем крышкой или спец. пленкой для свч и отправляем готовится 5 минут, при максимальной мощности.

Запеканка очень легко достается. Просто приложите тарелку и переверните форму.

Красота же! При минимальных затратах)

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 30.08.2015