Хочу предложить вам сегодня приготовить творожную запеканку в мультиварке. Это прекрасный вариант для завтрака, такую запеканку можно взять с собой на работу или порадовать свое семейство за ужином.

С появлением мультиварки в моем доме готовить стало проще, а главное, получается намного вкуснее, чем в духовке. Запеканка в духовке может получиться немного суховатой, если не добавлять в ее состав сливочное масло и сметану, а вот в мультиварке даже без сметаны получается сочно и вкусно.
Запеканка в мультиварке,  на мой взгляд, вкуснее чем в духовке, более нежная и сочная.

Чтобы приготовить творожную запеканку в мультиварке, вам потребуется:

творог – 850 г
яйца куриные – 3 шт.
крупа манная – 3,5 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
сахар ванильный – 45 г
соль – щепотка
масло сливочное – для смазки
фрукты, сметана или джем – для подачи

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

1. В миску выложить творог (я предпочитаю домашний творог, но можно взять и в упаковках). Творог размять вилочкой и добавить соль, сахар и ванильный сахар, все хорошенько перемешать.

2. К творогу разбить 3 яйца, тщательно перемешать.

3. Далее добавить манную крупу. Не бойтесь добавлять манную крупу, запеканка тогда получается более воздушная и нежная, а на вкус манка не ощущается.

4. Все ингредиенты хорошо перемешать, по желанию можно взбить блендером, тогда структура запеканки будет еще нежнее.

5. В небольшой миске растопить половину ложки сливочного масла. Теперь взять чашу мультиварки и смазать ее сливочным маслом.

6. Переложить в чашу мультиварки творожную массу и разровнять, поставить чашу в мультиварку, включить режим “Выпечка” или же режим “Запеканка” на 1 час; если есть клапан, тогда поставить его в положении “Открыт”.

7. Через 50 минут открыть мультиварку и проверить запеканку на готовность. Я выпекаю около часа, так как люблю поджаристую, а вы смотрите по своему вкусу.
8. Готовую запеканку аккуратно извлечь из мультиварки на блюдо – просто перевернуть чашу мультиварки на тарелку осторожно.

Готовую запеканку можно подавать к столу со сметаной, фруктами или джемом. Хорошим дополнением к запеканке будет служить горячий шоколад.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении вкусных блюд на вашей кухне!