Творожная запеканка с персиком

Предлагаю свой рецепт приготовления творожной запеканки с персиком. Она необыкновенно пышная, нежная, сочная, с умопомрачительным ароматом фрукта. Эта запеканка никого не оставит равнодушным! Готовится быстро и просто – отличный воскресный завтрак!

творог – 450 г
яйцо – 2 шт.
крупа манная – 4 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
корица – 1 щепотка
ванилин – 1 уп.
персик – 5 шт.

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Творог растереть с сахаром, манной крупой, ванилином и корицей до однородной массы. Добавить яйца и еще раз тщательно растереть. Получившуюся нежную массу выложить в форму, слегка смазанную маслом. Персики очистить от кожицы и выложить сверху на творожную массу, немного придавливая. Отправить запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать запеканочку около часа до золотистого цвета (в зависимости от вашей духовки, возможно, время выпечки может немного варьироваться).

Можно использовать и консервированные персики, нарезайте самопроизвольно дольки, как вам больше нравится. Также персик можно добавить в тесто в самом конце, аккуратно перемешав лопаточкой снизу вверх.

Приятного аппетита!

Распечатать