Хочу познакомить вас с идеальным и элементарным рецептом приготовления моей любимой творожной запеканки. Ее вкус и вид затмит любой покупной торт. Нежная, румяная, тающая во рту запеканка, словно волшебством, переносит нас в далекое детство. Со свежими ягодами — тот еще лакомый кусочек.

Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал

Творог — 520 г
Яйца куриные — 3 шт.
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Мука пшеничная — 4 ст.л.
Крахмал — 2 ст.л.
Сахар — 6 ст.л.
Сметана — 100 г
Сахарная пудра — для посыпки
Смородина, клубника, листики мяты для украшения

Творог размять вилкой и добавить сметану.

Яйца добавить к творогу и перемешать.

Всыпать муку и сахар.

Чтобы запеканка получилась нежной взбить миксером до однородности. Форму застелить пергаментом и смазать маслом. Творожную массу вылить в форму. Поставить в духовку на 50-60 минут при 170 градусов. Готовый пирог оставьте в отключенной духовке на 20 минут.

Остывшую запеканку присыпьте сахарной пудрой и украсьте любыми ягодами.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото ЛенаК
Рецепт опубликован 04.09.2015