Творожная сдоба с сухофруктами в хлебопечке

Очень давно нашла этот рецепт на одном кулинарном сайте. Очень понравился и остался “жить”в нашей семье. К утреннему чаю такая сдоба с сухофруктами в хлебопечке незаменима.

творог – 200 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 100 мл
мука пшеничная – 500 г
мёд – 3 ст.л.
дрожжи сухие – 2 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
слива вяленая – 100 г
изюм – 100 г
ананас сушеный – 2 ст.л.

Количество порций: 1 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Складываем продукты согласно порядку своей ХП. У меня LG, вниз жидкость.
Значит молоко, яйца, мёд – эти продукты в первую очередь складываем в ведерко для выпекания. Далее сыпучие: мука, творог, дрожжи, соль, промытый изюм, нарезанная полосками сушеная слива, ананас.
В завершении растительное масло.
Режим: “основной”, 3 ч. 40 мин. по времени. Корочка – средняя.
По завершении сдобу достаём и оставляем настояться, в идеале ночь.

Творожная сдоба с сухофруктами в хлебопечке

На первом фото отрезан кусочек почти сразу после выпечки. Видно, структура мякиша еще влажная. Сдоба еще “дышит”. А вот на втором фото – после ночи. Сразу можно увидеть, что сдоба отлежалась.
Вкус этой сдобы с сухофруктами в хлебопечке очень насыщенный. Количество сухофруктов можно уменьшать, но не увеличивать. А вот разнообразить другими – это можно. Очень вкусно с финиками и курагой получается.
Приятного аппетита!

Распечатать