На праздник Светлой Пасхи принято готовить творожную пасху и выпекать куличи. Творожная пасха готовится достаточно просто, поэтому позовите помогать ваших деток. Я думаю, они с удовольствием помогут приготовить творожную пасху с шоколадом и орехами. А потом с радостью ее и съедят. Итак, сегодня я буду готовить вкусную творожную пасху с шоколадом и орехами.
Чтобы приготовить творожную пасху с шоколадом и орехами, нам понадобится:
творог – 600 г
сливочное масло – 100 г
сметана (25 %) – 150 г
сахар – 200 г
ванильный сахар – 40 г
сахарная пудра – 50 г
грецкие орехи – 70 г
шоколад – 150 г
Как приготовить творожную пасху с шоколадом и орехами:
1. Протрем творог через сито несколько раз. Это делается для того, чтобы творог стал воздушным. Если сита нет, можно прокрутить творог на мясорубке.
2. Размягчим сливочное масло. Я не всегда заранее вспоминаю, что нужно достать его из холодильника, поэтому обычно немного размягчаю его в микроволновой печи перед приготовлением.
3. Смешаем в отдельной посуде творог, сметану и сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
4. Затем добавляем сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем с помощью блендера. Должна получиться однородная масса. Если есть ванилин – можете взять 1 г и добавить вместо ванильного сахара.
5. Натрем шоколад на крупной терке в отдельную тарелку, посыплем сверху сахарной пудрой.
6. Уберем тертый шоколад в морозилку на 5 минут, он должен хорошо остыть, чтобы не окрасить нашу пасху в шоколадный цвет.
7. Порубим очищенные грецкие орехи на маленькие кусочки.
8. Добавим к творожной массе сначала грецкие орехи, хорошо перемешаем.
9. Затем добавим тертый шоколад и быстро перемешаем.
10. Возьмем форму для пасхи и выложим ее марлей, сложенной в несколько слоев.
11. Выложим творожную массу, сверху завяжем марлю.
12. Поставим сверху груз (я использовала маленькую банку с водой).
13. Под низ формы с пасхой ставим тарелку, чтобы туда стекала образовывающаяся сыворотка.
14. Выдержим творожную пасху с шоколадом и орехами в холодильнике около 12 часов.
15. Вынем аккуратно пасху из формы. Украсим ее остатками орехов либо шоколадом.
Думаю, вам и вашим деткам понравился рецепт приготовления творожной пасхи с шоколадом и орехами.
С праздником Вас! Христос Воскресе!
Отправка данных
