Простой рецепт приготовления минтая, особенно для тех, кто любит тушеную рыбу.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал

минтай 2-4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1-2 шт.
масло растительное – 1,5 ст.л.
уксус (9%) – 0,5 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Минтай промыть, удалить внутренности, плавники и нарезать на порционные куски. На сковороду налить растительное масло и выложить нарезанные лук и морковь. Обжарить до полуготовности.

На овощи положить минтай, посолить, поперчить,

добавить уксус,

накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности. Примерно 15-20 минут.

Готовое блюдо подавать с картофельным пюре.

Извиняюсь за качество фото. Снимал на мобильный телефон.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 29.09.2015