Когда времени на приготовление сложных блюд особо нет, но нужно чем-то сытно накормить семью, меня выручает простой и быстрый рецепт – тушеный картофель с морковкой, лучком и сосисками. Сосиски можно заменить колбасой или ветчиной, что найдется в холодильнике. Любители вкуса копченостей могут взять копченые колбаски.
Получается довольно-таки вкусно и сытно, а хозяйку порадует минимум времени и сил, затраченных на приготовление обеда или ужина. Тушеный картофель с сосисками дополнить свежим или соленым огурчиком.
- картофель – 6 шт.
- морковь – 2шт.
- лук – 1 шт.
- сосиски – 5 шт.
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
- зелень петрушки, укропа – пучок
- масло подсолнечное – для обжарки
- вода – 1 ст.
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Морковку с лучком обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем к поджарке порезанные кружочками сосиски, обжариваем еще минут 5 и все выкладываем в сотейник с картофелем.
Добавляем специи по вкусу (соль, перец), перемешиваем и тушим минут 15, но не пересушиваем, жидкости немного в овощах должно остаться.
Тушеный картофель с сосисками готов. Подаем блюдо с мелко порезанной свежей зеленью петрушки и укропа. Меня выручает летняя заготовка – заморозка зелени.
По желанию можно добавить майонез или сметану. Получается вкусно и ароматно. Приятного аппетита!
Отправка данных
Блюдо, что ни есть, очень часто употребляемое. Готовится быстро, получается вкусно. И со стола уходит за минуту. Чисто народный рецепт приготовления.
Спасибо, Светлана, за комментарий. Народное, потому что продукты доступны, готовится быстро.
Очень аппетитно.Спасибо большое.
Частенько меня такое блюдо выручает, ещё иногда для разнообразия добавляю кабачок или цуккини, а также много зелени.
Раньше частенько готовили, так как сосиски были хорошего качества.
Легко и просто же! Идеальный рецепт!!! Буду готовить, а то надоело уже сосиску просто так с картошкой кушать, а так она уже в ней будет ) Да еще и вместе с морковкой да лучком – идеально же.
Если еще добавить копченой колбаски, то пальчики оближишь.
Можно еще помидор добавить, тоже вкусно получится.