Тушеные бараньи сердца с овощами

Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото

Ароматное горячее блюдо из бараньих сердец с овощами. Можно подавать с рисом или овощами.
В нашем регионе производится много сельскохозяйственной продукции: мясо, овощи. Существуют целые районы, специализирующиеся на производстве баранины. На рынке можно приобрести отличное баранье мясо и субпродукты.
Предлагаю попробовать вкусное и оригинальное блюдо из бараньих сердец – тушеные бараньи сердца с овощами.

сердце баранье – 5 шт.
лук репчатый – 5 шт.
морковь – 1,5 шт.
чеснок – 1, 5 головки
масло растительное – 80 мл
масло сливочное – 30 г
соль – по вкусу
перец красный острый – по вкусу
травы сухие – 1 ст.л.
рис (вареный)

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Берем бараньи сердца.
Шаг № 2:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Нарезаем соломкой, убираем пленки.
Шаг № 3:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Наливаем воду в казанок, солим, закладываем нарезанные сердца и варим 3-3,5 часа.
Шаг № 4:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Чистим лук и морковь, нарезаем кубиками. Наливаем растительное масло в сковороду, разогреваем и всыпаем овощи.
Шаг № 5:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Тушим овощи до готовности, в конце добавляем 30 г сливочного масла.
Шаг № 6:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Сливаем с сердец жидкость и добавляем 100 мл кипятка или куриного бульона.
Шаг № 7:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
В зажарку добавляем чеснок.
Шаг № 8:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Добавляем в сердца.
Шаг № 9:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Всыпаем красный горький перец.
Шаг № 10:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Всыпаем специи, перемешиваем, досаливаем. Тушим до готовности чеснока.
Шаг № 11:
Тушеные бараньи сердца с овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Подаем тушеные бараньи сердца с овощами с рисом.

Приятного аппетита с тушеными бараньими сердцами с овощами.


https://www.1001eda.com/tushenye-barani-serdca-s-ovoshhami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!