Личные впечатления о рецепте:
Блюдо готовится легко и быстро! Тушеная капуста с индейкой получается ароматной, а мясо – очень нежным и мягким!
Чтобы приготовить тушеную капусту с индейкой, вам понадобится:
Ингредиенты
- индейка (филе) – 400 г
- капуста белокочанная – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- паста томатная – 3-4 ст.л.
- травы итальянские
- смесь перцев горошком – 10 шт.
- соль – по вкусу
- тимьян – 2-3 веточки
Количество порций: 4-6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить тушеную капусту с индейкой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сперва подготавливаем ингредиенты, индейку моем, сушим, нарезаем кубиком.
Шаг № 2:
В сковороде с высокими стенками и толстым дном разогреваем масло и обжариваем мясо.
Шаг № 3:
В слегка обжаренное мясо добавляем кубиком нарезанный лук и тушим 5 минут под закрытой крышкой.
Шаг № 4:
Добавляем тертую на крупной тёрке морковь, смесь трав, перец, соль и готовим под крышкой 10 минут.
Шаг № 5:
Добавляем к мясу нашинкованную капусту, томатную пасту, 150 мл воды и перемешиваем. Сверху выкладываем тимьян и на средней температуре тушим 50 минут.
Шаг № 6:
Тушеная капуста с индейкой готова!!!
Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной капусты с индейкой! Приятного аппетита!
Отправка данных
У меня мясо домашних индеек. Прежде, чем что – то готовить, немного провариваю, минут 10.Потому, что жесткое. А потом уже можно тушить . Блюдо действительно получается вкусное.
У меня тоже домашняя индейка, при чем для этого блюда брала бедро. Подваривать что не нужно, получается оно нежнейшее!
Мы тоже предварительно мясо провариваем, для перестраховки. Это кто как привык
а блюдо очень вкусное 
У нас индейка из магазина, еще и не захватишь – очень быстро разбирают. Вкусная и совершенно не жесткая. Но я все равно ее предварительно провариваю – все таки магазинная, мало ли что.
а мне кажется, за час мясо протушится в любом случае. А еще мне очень нравится тимьян здесь. обожаю его в тандеме с капустой)
Тут ,Анна, уж кто как привык))) но на самом деле, без предварительного тушения, мясо получается таким мягким, что его и жевать не нужно
Домашние индейки – конечно вкусно, я как то покупал в магазине, то они каким – то лекарством пахнут. С капустой вкусно и полезно!
Попробуйте, не пожалеете!😉
тимьян очень хорошо сюда вписывается. Это моя любимая специя при приготовлении тушеной капусты)
Вкусная вышла капусточка ,тоже люблю.
Спасибо. Рецепт заслуживает внимания.
Вкусно и просто- отличный рецепт.
Готовлю с курицей – очень вкусно.