Личные впечатления о рецепте:
Очень люблю скумбрию. Увидела рецепт приготовления в мультиварке и незамедлительно приготовила. Сказать, что вкусно, значит ничего не сказать. Здесь даже косточки мягкие. К рецепту добавить нечего, потому как всё в норме. Очень рекомендую тушеную скумбрию в мультиварке всем любителям рыбы.
Чтобы приготовить тушеную скумбрию в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
- скумбрия – 2 шт.
- чай – 3 пакетика
- вода – 300 мл
- соль – 0,75 ст.л.
- масло растительное (без запаха) – 0,5 ст.
- лист лавровый – 3 шт.
- перец горошком – 5-6 шт.
Количество порций: 2-4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить тушеную скумбрию в мультиварке
Пошаговое приготовление
1. В чаше мультиварки заварить чай. Пакетики достать. Добавить соль, масло, лавровый лист и перец. Размешать.
2. Скумбрию помыть, удалить внутренности, нарезать на желаемое количество кусочков. Положить в чашу мультиварки.
3. Включить режим “Пароварка” на 10 минут, а затем готовить в режиме “Тушение” 2 часа.
4. По истечении времени достать тушеную скумбрию из чаши мультиварки и поставить в холодильник. Как охладится – можно подавать.
2. Скумбрию помыть, удалить внутренности, нарезать на желаемое количество кусочков. Положить в чашу мультиварки.
3. Включить режим “Пароварка” на 10 минут, а затем готовить в режиме “Тушение” 2 часа.
4. По истечении времени достать тушеную скумбрию из чаши мультиварки и поставить в холодильник. Как охладится – можно подавать.
Я подавала с ржаным хлебом, т.к. рыба самодостаточна и в дополнениях не нуждается.
Приятного аппетита с вкусной тушеной скумбрией в мультиварке!
Отправка данных
Вчера делал. Было 2 крупные рыбины (~ по 600 г каждая). В процессе готовки запах стоял невообразимый, сногосшибательный (в смысле: воняло изуверски). Но получилось очень вкусно.
Рецепт немного изменил. Соль – 1 ч.л. без большого верха (это предел, еще немного и был бы пересол), сахар (обязательно) – 1 ст.л без большого верха, перец горошком 20 шт, кориандр горошком 2-3 щепотки, остальное – как в рецепте. Жидкости (чай) 300 мл – мало, надо 350-400 мл. Режим “Пароварка” (я использовал) не нужен, лучше увеличить время тушения на 10-15 мин. После окончания режима “Тушение” выставить режим “Томление” на 1,5 часа, если такового нет – то режим “Разогрев” на 2 часа