Доброго времени суток, уважаемые читатели моих рецептов.
Не могу сказать, что считаю себя ярой поклонницей рыбы, но тем не менее, стараюсь ее готовить, потому как она богата различными витаминами. Часто готовлю хек, но вот нашла рецепт в интернете – тушеная на сковороде навага и решила ее приготовить. Рыбка это получается очень нежной и мягкой. Большой плюс в том, что в ней практически нет мелких косточек. Блюдо готовится за короткий промежуток времени, и тушеная навага вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
- навага – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- паста томатная – 2 ст.л.
- майонез – 2 ст.л.
- вода – 1 ст.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 0.15
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 55мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. Очищенную, вымытую морковь натираем на терке или нарезаем.
3. Лук чистим и шинкуем.
4. В посуде соединяем лук и морковь с томатной пастой и майонезом. Приправляем по вкусу солью, перцем и перемешиваем.
5. Половину овощной смеси выкладываем на дно сковороды, на нее кусочки наваги, сверху – оставшуюся смесь овощей. Добавляем воду и под крышкой на сильном огоне даводим до кипения.
6. После закипания тушим рыбу на минимальном огне до готовности.
7. Готовность определяем по овощам.
Если приготовите навагу по этому рецепту, то блюдо получится очень вкусным, рыбка сочной, я даже не ожидала такого результата. Можно подать с любым гарниром, думаю, здесь очень уместен рис. Но все зависит от ваших предпочтений и желаний.
Приятного вам аппетита!
Отправка данных
Рецепт простой, но получится однозначно вкусно. В холодном виде тоже не плохо.
Рыбка и правда нежная и мягкая) рецепт обалденный)
ни разу не пробовала навагу)