Тушеная курица в мультиварке

Может ли тушеная курица стать изысканным блюдом? Может, если это – тушеная курица в мультиварке, к которой добавлено множество пряностей и приправ. Насыщенный, яркий цвет и аромат этого блюда делают его достойным праздничного стола.

Чтобы приготовить тушеную курицу в мультиварке, необходимы следующие ингредиенты:
• 500 г куриной грудки,
• 1 крупная морковь,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 болгарский перец,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• около 1 г имбирного корня (срез примерно 2 мм),
• приправа карри – по вкусу,
• 2 ст. ложки сметаны,
• 2 ст. ложки густой томатной пасты, не содержащей крахмала,
• соль по вкусу,
• 2/3 стакана горячей воды.

Тушеная курица в мультиварке готовится так:
1. Нарежьте куриную грудку кусочками размером примерно 3х4 см.
2. Налейте в мультиварку растительное масло, установите режим «выпечка» на 50 мин и, когда масло как следует разогреется, обжарьте на нем курицу, пока жидкость не перестанет активно испаряться (крышка должна быть открытой).
3. Добавьте нарезанные кусочками лук, перец и морковь, немного посолит, закройте крышку мультиварки и запекайте курицу около 20 мин, затем добавьте мелко натертый имбирь.
4. Смешайте томатную пасту со сметаной и карри, посолите, разведите водой до однородного состояния, полейте этой смесью курицу и оставьте ее тушиться еще 20 минут, как раз до окончания выбранного режима.

Тушеная курица в мультиварке, впитавшая аромат овощей и пряностей, приобретает насыщенный вкус и очень аппетитный вид. Ваша семья сможет убедиться, что она и на вкус замечательная!

Приятного аппетита!