Тушеная капуста с томатным соком и чесноком

Во время поста предлагаю свою фирменную тушеную капусту. Изюминку ей придает чеснок. Именно благодаря его маслам капусточка имеет необыкновенный вкус и очень приятный аромат. Готовим тушеную капусту с томатным соком и чесноком.

капуста – 0,5 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец красный салатный – 1 шт.
сок томатный – 0,5 ст.
чеснок – 2 зубчика
масло растительное
соль
сахар
лист лавровый

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

1. В казанок наливаем растительное масло и кладем нарезанный дольками чеснок. Затем добавляем очищенный и нарезанный кубиками лук, натертую морковь, нарезанный соломкой сладкий перец и тушим, помешивая, пару минут.

2. Добавляем нашинкованную капусту, накрываем крышкой и тушим минут пять.

3. Заливаем томатный сок, солим и сахарим по вкусу, добавляем лавровый листик и тушим, периодически помешивая, до готовности.

Подаем тушеную капусту с томатным соком и чесноком с гарниром из картофельного пюре. Приятного вам аппетита.

Распечатать