Личные впечатления о рецепте:
Этот флешмоб очень мне близок. Так получилось, что месяц назад из-за болезни не стало моей прабабушки, и я, и моя мама, бабушка и тетя теперь готовим дедушке. Кушать носим и смотрим за ним. Я часто у него ночую и готовлю ему, помогаем с продуктами – ведь пенсии на все не хватает.
Чтобы приготовить тушеную капусту со свиными ребрышками, вам понадобится:
Ингредиенты
- ребрышки свиные – 400 г
- лук репчатый – 0,5-1 шт.
- морковь – 1 шт.
- помидор – 1-2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- масло растительное
- капуста – 0,5-1 кочан
- соль – по вкусу
- сахар – по вкусу
- лист лавровый
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить тушеную капусту со свиными ребрышками:
Пошаговое приготовление
В казане с растительным маслом обжариваем ребрышки до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанный дольками чеснок и кубиками лук, затем – натертую на терке морковь, обжариваем, постоянно помешивая. Добавляем воды стаканчик и тушим 20 минут, далее добавляем нарезанную капусту и оставляем тушиться, периодически помешивая. Когда капуста почти готова, добавляем очищенный и нарезанный кубиками помидор, солим, кладем лавровый листик, сахарим немножко и оставляем тушиться до готовности еще пару минуток.
Принеся капусту дедушке, я приготовил ему картофельное пюре, и получился отличный обед. Денег потрачено немного примерно все вышло до 40 гривень, но тушеную капусту со свиными ребрышками он ел 3 раза, меняя гарнир.
Отправка данных
Хороший рецепт. Свиные ребрышки с капустой – проверенная классика.
Спасибо Ирина за хороший отзыв.
Я люблю готовить такое блюдо поздней осенью или в зимний период. А когда это блюдо постоит еще несколько часов, то получается еще вкуснее.
Тушеная капуста с ребрышками – блюдо из моего детства. И сейчас очень часто готовлю.
К тушеной капусте равнодушна, а вот ребрышки просто обожаю
Очень вкусно, обожаю такое блюдо.
Отличное сочетание продуктов, класс.
Сочетание вкусное, блюдо достойное.