Капуста вообще один из самых полезных овощей. Один – потому что овощ. Витамина С – море, клетчатки – уйма. Для желающих похудеть – сокровище. А для желающих вкусно поесть?
Капуста всякая хороша. И вареная в борще, и квашеная, и маринованная, и тушеная. Немного переиначу старую присказку. «Хороша закуска – разная капустка. И подать не стыдно, и съедят – не жалко». А ведь и правда, недорогая она, наша прелесть. А если добавить мясо, например, куриное – получите шедевр.
Для того. чтобы приготовить тушеную капусту с курицей вам понадобится:
капуста – 500 г
курица – 500 г
паста томатная – 2 ст. л. или помидор – 150 г
лук – 150 г
бульон (можно сварить из костей, использовать кубик или «просто добавь воды») – 200 мл
масло подсолнечное – 2 ст. л.
соль, перец, травы сушеные
Как приготовить тушеную капусту с курицей:
1. Мясо без косточек нарежьте на кусочки и поджарьте его в подсолнечном масле, пока не побелеет со всех сторон. Приправьте курицу специями, добавьте лук.
2. Покрошите капусту. Вместе с помидорами или томатной пастой положите ее в курятину. Посолите, влейте бульон или воду. Перемешайте.
3. Тушите под крышкой на среднем огне до готовности.
Приятного аппетита!
Отправка данных
