Тушеная капуста с лесными грибами и сосисками получается очень вкусной и сытной. Яркое красивое блюдо.
А когда овощи и грибы покупать не надо, это еще и экономно. Овощи заготовлены. Грибы собраны в лесу и заморожены. Готовить просто, а результат превосходный.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал

капуста — 1 кг
морковь — 150 г
лук репчатый — 300 г
грибы — 500 г
сосиски — 5 шт.
растительное масло для жарки — 100 мл
соль – по вкусу
перец – по вкусу
специи – по вкусу

Готовим ингредиенты.
Капусту шинкуем, морковь натираем на терке, лук режем кубиками. Грибы размораживаем (они у меня уже подготовлены и нарезаны на кусочки).

В растительном масле обжариваем половину нарезанного лука и добавляем грибы. Тушим 10-15 минут.

Добавляем оставшийся лук и морковь, тушим 10-15 минут.

Добавляем капусту, тушим 15-20 минут. Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и доводим капусту до готовности на маленьком огне.

В готовую капусту добавляем очищенные от пленки сосиски.

Перемешиваем и пропариваем сосиски до готовности.

Блюдо после тушения.

Подаем на большой тарелке.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 29.11.2015