Тушеная капуста с “немецкими” нотками в виде бекона и тмина. Получается ароматно и вкусно.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал

 
капуста – 350 г
бекон копченый – 70 г
лук репчатый – 1 шт.
масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
тмин – 1 ч.л.
сметана – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

 

В сковородке разогреваем масло и обжариваем бекон, нарезанный тонкими полосками, до румяной корочки.

Далее добавляем лук, нарезанный четверть-кольцами и готовим 2-3 минуты, периодически помешивая.

В сковородку добавляем нашинкованную капусту, обжариваем все вместе 3-4 минуты.

Добавляем тмин и кипяток (у меня около 100 мл), накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости.

Добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и прогреваем все вместе около 2-3 минут.

Подаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 28.11.2015