Тушеная капуста с “немецкими” нотками в виде бекона и тмина. Получается ароматно и вкусно.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал
Чтобы приготовить тушеную капусту беконом и тмином, вам понадобится:
капуста – 350 г
бекон копченый – 70 г
лук репчатый – 1 шт.
масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
тмин – 1 ч.л.
сметана – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
Как приготовить тушеную капусту беконом и тмином.
В сковородке разогреваем масло и обжариваем бекон, нарезанный тонкими полосками, до румяной корочки.
Далее добавляем лук, нарезанный четверть-кольцами и готовим 2-3 минуты, периодически помешивая.
В сковородку добавляем нашинкованную капусту, обжариваем все вместе 3-4 минуты.
Добавляем тмин и кипяток (у меня около 100 мл), накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости.
Добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и прогреваем все вместе около 2-3 минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 28.11.2015
Отправка данных
Люблю капусту и часто готовлю,такую тоже можно попробовать.
Буду рада, если вам понравится блюдо)
Если вы хотите получить полноценное блюдо, то овощи лучше тушить с мясом. Получается очень сытно и полезно. Для такого случая подойдет любое мясо, например, говядина или свинина, все зависит от ваших личных предпочтений.
Интересное сочетание, уверена вкусно.
Тмин это на любителя. Мне лично нравится.