Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 510 ккал
лук репчатый – 3-4 шт.
морковки – 4-5 шт.
гречка – 1 кг (3-4 стакана)
масло подсолнечное – около 200 мл
1. Наливаем масло в казан, раскаливаем, выкладываем лук, нарезанный крупными кубиками и жарим с открытой крышкой до слегка коричневого цвета. Хорошо чтобы прям поджарился.
2. Выкладываем сверху мясо нарезанное крупными кубиками, солим и перчим и тушим на медленном огне при закрытой крышке.
3. На мясо выкладываем морковку и жарим при открытой крышке перемешивая до корочки по возможности.
4. Заливаем водой, на 4 стакана гречки 5 стаканов воды.Солим. Как закипит поставить на медленный огонь и пусть минут 20 поварится.
5. Дольем немножко воды, которая могла выкипеть при варке. Солим и добавляем промытую гречку. Закипит, ставим на медленный огонь и тушим 25-30 минут. Блюдо можно украсить по желанию, зеленью. Можно к столу подать со свежим салатом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мадина
Автор фото Мадина
Рецепт опубликован 24.07.2014
Отправка данных
Хороший рецепт. Вчера готовила гречку по вашему рецепту очень понравилась гречка.
Спасибо, рада что Вам понравилось! ))) вообще гречка очень полезна, ее моя семья в любом виде ест. И каша с гречневой крупы и тушеная гречка с мясом
да рецепт хороший только я ее приготовлю в мультиварке, думаю будет тоже вкусно.
В МВ мне все каши больше нравится готовить
просто, но в качестве сытного ужина в самый раз
Получается отличный обед или ужин.