Турецкий лукум на молоке

Лукум – это, пожалуй, самая известная восточная сладость. Приготовить ее можно и в домашних условиях, к праздничному столу блюдо подойдет особенно хорошо.

Чтобы приготовить турецкий лукум на молоке нам понадобится:

молоко – 3 ст.

сливочное масло – 1 ст.л.

сахар – 150 гр.

мука – 150 гр.

корица – 2 ч.л.

кокосовая стружка

фисташки

Способ приготовления турецкого лукума на молоке:

1. Из муки, масла и молока сварить крем. Как только он начнет закипать, всыпать в кастрюлю сахар, проварить, не давая сильно кипеть, около 5 минут.

2. Снять с огня, всыпать корицу, тщательно все перемешать.

3. Форму посыпать кокосовой стружкой, перелить в нее получившуюся массу, присыпать растолченными фисташками.

4. Поставить на холод на несколько часов (можно на ночь).

5. Разрезать полосками, скрутить их в рулетики, подать к столу.