Татарский омлет тунтэрма
Тунтэрма – это омлет по-татарски. Об этом говорят все источники по кулинарии. Но, живя в Татарстане, я ни разу не слышала, чтобы татары готовили это блюдо, хотя от этого оно не теряет своих вкусовых качеств, оставаясь очень сытным и вкусным!
яйцо – 4 шт.
молоко – 1 ст.
мука – 80 г
масло сливочное – 100 г
соль – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Готовим все необходимые ингредиенты. При этом муку можно заменить манкой в тех же пропорциях.
Шаг № 2:
В миске взбиваем яйца.
Шаг № 3:
Добавляем молоко, перемешиваем.
Шаг № 4:
Далее – растопленное масло (немного масла оставляем для смазки сковороды).
Шаг № 5:
Добавляем муку. Солим. У нас должно получиться тесто как густая сметана.
На разогретую сковороду с оставшимся сливочным маслом выливаем тесто. Жарим на среднем огне. Когда масса загустеет, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут (примерно). Готовую тунтэрму можно дополнительно смазать сливочным маслом.
На разогретую сковороду с оставшимся сливочным маслом выливаем тесто. Жарим на среднем огне. Когда масса загустеет, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут (примерно). Готовую тунтэрму можно дополнительно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетитас татарским омлетом тунтэрма.
https://www.1001eda.com/tunterma-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!