С одной стороны, тортилья – блюдо вкусное, с другой – невероятно простое. Попробуйте приготовить его на романтический ужин, удивив вашу половнику.

Чтобы приготовить тортилью с картофелем и ветчиной нам понадобится:

картофель – 4 шт.

яйца – 6 шт.

ветчина – 100 гр.

лук репчатый – 1 шт.

помидор – 1 шт.

сыр – 50 гр.

зелень

чеснок

соль

перец

Способ приготовления тортильи с картофелем и ветчиной:

1. Помыть, почистить и отварить до полуготовности картофель.

2. Лук и чеснок очистить, мелко порезать. Помидор ошпарить горячей водой, снять шкурку.

3. Обжарить до золотистого оттенка лук на сковороде (масла немного), добавляем к нему помидор, порезанный маленькими кубиками, зелень и чеснок. Солим, перчим.

4. Картофель нарезаем дольками, в миске взбиваем яйца.

5. В яйца добавляем тертый сыр и овощную обжаренную смесь (предварительно остудить). Туда же всыпает ветчину, порезанную также кубиками, кладем картофель.

6. Получившуюся массу вливаем в форму для запекания, ставим в духовку на полчаса.

7. Даем немного остыть блюду, после чего раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова