Я бы не сказала, что мой муж большой сладкоежка, как я, например. Но он очень любит всякую выпечку. Раньше, когда дети были дома, им троим тортика хватало на один-два “присеста”, а сейчас большая часть достаётся супругу.
Этот тортик я испекла лично для него, по его просьбе. Я и сама люблю бисквитное тесто и с удовольствием его пеку.
Выпечка этого тортика не займёт у вас много времени, сил и ингредиентов.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 275 ккал

яйцо – 4 шт.
мука – 1 ст.
сахар – 150 г
ванилин – 1 г
сода – 0,5 ч.л.
для крема:
сметана домашняя – 3-4 ст.л. с горкой
молоко сгущённое – 150 мл
стружка кокосовая
шоколад
банан – 1-2 шт.
смородина

Модель оборудования: мультиварка Saturn.
Режим и параметры: “выпечка”, 50 минут.

1. Готовим бисквит. Можете приготовить его вашим любимым способом или моим – классически — простым. Яйца помыть, вбить в миску для взбивания яиц, добавить сахар и взбивать смесь до устойчивых пиков. Добавить просеянную муку, ванилин и соду. Быстро перемешать. Вылить в чашу мультиварки, предварительно промазанную сливочным или другим маслом. Выпекать в режиме «выпечка» 50 минут. У меня такой режим и мне его хватает.

2. Пока печётся бисквит, готовим крем по самому простому из простых способов: взбиваем хорошо сгущёнку и сметану. Всё.

3. После отключения мультиварки даём немного постоять бисквиту в чаше. Вынимаем его из чаши при помощи чаши для готовки на пару.
4. Даём остыть и разрезаем пополам на 2 коржа, можно и на 3 части.

5. Пропитываем корж сахарным сиропом. Смазываем кремом.

6. Банан режим пластинками и укладываем на крем слоем.

7. Закрываем вторым коржом. Верх также смачиваем (пропитываем) сиропом, смазываем кремом.
Украшаем шоколадной крошкой, бананом, бока обсыпаем кокосовой крошкой. Сердечко — из замороженной смородины.

Конечно, желательно дать тортику постоять, хотя бы часа 4. Лучше готовить на ночь.

Приятного чаепития в кругу родных людей!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 15.02.2016