Торт Зебра — это одно из моих любимых блюд, которое мне интересно готовить. Знаю, что шоколадные полоски у каждой хозяйки получаются разными, как и тесто, кстати. Есть несколько способов приготовления этого торта. Я готовлю (я так думаю) самым простым и лёгким способом.
Этот тортик выручит вас всегда, когда «на носу» какой-то праздник или вы хотите порадовать семью чем-то сладеньким домашнего приготовления. Его не только легко готовить, но к тому же он всегда эффектно выглядит. Если у вас есть мультиварка, то приготовить этот торт ещё проще.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 445 ккал

сахар — 150 — 200 г
сливочное масло (маргарин или просто растительное масло) — 150 г
яйца — 1 шт. (можно и без них)
сметана – 250-300 г (беру покислее)
мука — приблизительно 300-350 г
яблоко (банан) – 1шт.
сода — 1 ч. л. (если сметана кислая, то можно не гасить)
какао — 2 ст. л.
ванильный сахар — 1 пакетик

1. В глубокую миску для теста выливаем сметану, добавляем сахар и хорошо размешиваем любым способом (венчик, миксер, блендер).
2. Сливочное масло (маргарин) размягчить.
3. Добавляем яйцо и масло в сметану и снова взбиваем.
4. Высыпаем муку и ванильный сахар. Добавляем соду.
5. Размешиваем до получения однородной массы. Даём тесту постоять.
6. Тесто должно получиться, как на густые оладьи.
7. Делим тесто примерно на 2 части. В одну часть добавляем какао и хорошо перемешиваем.
8. Яблоко моем, очищаем и режем на кубики.
9. Смазываем мультиварку маслом.
10. Итак, чтобы получились полоски, нужно тесто заливать по очереди: на середину мультиварки заливаем ложку теста белого, сверху с какао, а на тёмное (с какао) тесто укладываем по 5-6 кусочков яблока (банана). И так, пока не закончится тесто.
11. Ставим на режим «Выпечка» (у меня 50 минут), закрываем крышку. После сигнала, проверить готовность палочкой (зубочисткой). Мне этого времени не хватает, поэтому добавляю ещё 30 минут в том же режиме.
12. Даём коржу остыть и режем на кусочки.

Если вы хотите, то можно корж разрезать на 2. 3, 4 части, смазать кремом (для крема я просто смешиваю сметану и сахар: сметана — 200 грамм; сахар – 3 — 4 ст. л. (можно больше) или беру любимый джем). Смазывать коржи нужно обильно, чтобы торт не был сухим. Поставить на пропитку. Но у меня, чаще всего, он просто быстренько съедается без всякой пропитки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Лобода
Рецепт опубликован 27.07.2014