Раньше я была не поклонник выпечки, так как она у меня не всегда получалась, но когда мы переехали на новую квартиру, где была только встроенная варочная поверхность и не было духовки, мы приобрели мультиварку. И о чудо!!! У меня стали выпекаться замечательные пироги, шарлотки и торты. И теперь я часто пеку тортики. Этот рецепт мне подсказала моя сестра, которая очень любит печь, рецепт экономный, торт выпекается быстро. Можно добавлять любую начинку и использовать ваш любимый крем для тортов.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 475 ккал

для теста:
сливки домашние — 4 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
яйцо — 3 шт.
сода — 1 ч.л.
сахар — 220 г
мука — 6-7 ст.л.
для крема:
сметана (15%) — 350 г
пудра сахарная — 100 г
орехи грецкие — 100 г
для глазури:
какао-порошок — 3 ч.л.
сметана — 3 ст.л.
пудра сахарная — 1 ст.л.

1. Смешать в миске сливки, сметану и яйца, хорошо взбить, добавить сахар, перемешать. Соду погасить уксусом и влить в смесь, добавить муку, консистенция должна быть по густоте как сметана.
2. На дно мультиварки выложить пергаментную бумагу, вылить смесь. Установить режим Выпечка, время приготовления – 60 минут.
3. Когда наш корж испечется, достать его из мультиварки и дать остыть.
4. Для приготовления крема смешиваем сметану и сахарную пудру. Орешки мелко нарезаем и поджариваем на сковороде до румяного цвета.
5. Остывший корж разрезаем на 3 части, промазываем сметанной смесью и посыпаем орешками.
6. Готовим глазурь, для этого смешиваем сметану с сахарной пудрой и добавляем какао-порошок. Варим на маленьком огне 2-3 минуты.
7. Смазываем верхний корж глазурью и посыпаем орешками. Отправляем в холодильник на 6-8 часов. Наш торт готов.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Алена
Автор фото Алена
Рецепт опубликован 05.03.2015